Cách thực hiện món bông lan trứng muối làm mọi người thích mê

cach-thuc-hien-mon-bong-lan-trung-muoi-lam-moi-nguoi-thich-me-1

Từng một thời rất hot trong cộng đồng, bông lan trứng muối hiện nay không còn hiếm lạ nữa, thậm chí bạn có thể thực hiện chúng ngay tại nhà. Cùng chia sẻ cách thức hiện món bông lan trứng muối làm mọi người thích mê, bạn nhé.

Món bánh được giới trẻ ưa chuộng.

Món bánh được giới trẻ ưa chuộng.

Nguyên liệu:

* Phần trứng muối

– Trứng muối: 6 quả

– Gừng: 1 nhánh

– Rượu: 2 thìa nhỏ

Hình ảnh đánh thức thị giác.

Hình ảnh đánh thức thị giác.

* Phần bánh bông lan

– Trứng: 100 g (khoảng 2 quả)

– Đường: 50 g

– Bột mỳ: 40 g

– Bột bắp: 2 thìa nhỏ

– Sữa: 10 g

– Bột vaini: 2 thìa nhỏ

Dầu ăn:  30 g

– Baking power (bột nở): 1/4 thìa nhỏ

Bạn có thể tự làm món này tại nhà.

Bạn có thể tự làm món này tại nhà.

Cách làm:

Trước mắt hãy đập bỏ lòng trắng, giữ lại lòng đỏ của trứng muối, sau đó rửa sạch lại lòng đỏ dưới vòi nước để bỏ hết lòng trắng nhé.

GIờ thì cho gừng vào máy cùng ít nước, sau đó xay nhuyễn, lọc qua rây. Nhớ bỏ phần xác gừng nhé.

Sau đó bạn lại trộn chung với nước gừng sau đó cho từng lòng đỏ vào chén để lòng đỏ ngâm trong vòng 10 phút để loại bỏ mùi tanh.

Lấy trứng ra rửa sau 10 phút dưới vòi nước.

Đặt trứng lên khay, có lót giấy nến và nướng ở nhiệt độ khoảng 140 độ c trong 5 phút.

Tiếp đó, bạn cho trứng và đường vào tô thủy tinh rồi dùng máy đánh trứng, đánh đến khi hỗn hợp bông đều.

Tiếp đó dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp.

Với bột mì và bột bắp, bột vani, bạn trộn đều qua rây, sau đó chia làm 2 phần, cho từ từ vào hỗn hợp.

Cho thêm dầu ăn và sữa tươi vào trộn đều.

Giờ thì bạn có thể chọn lựa giữa việc bóp nhuyễn trứng muối rồi trộn chung với hỗn hợp, hoặc đặt trứng muối lên trên mặt bánh. Thông thường, mọi người thường chọn cách 2.

Cuối cùng thì nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C, khoảng 20 phút. Trong 5 phút cuối, bạn lấy bánh nhanh khỏi lò, đặt trứng lên mặt bánh rồi mới tiếp tục là được nhé.

Cách thực hiện món bông lan trứng muối làm mọi người thích mê
Xếp hạng: 4 - 1 đánh giá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *