Canh mồng tơi nấu cua, món ăn thanh mát giúp giảm cân nhanh chóng
Bữa cơm giảm cân của bạn sẽ hoàn hảo hơn khi được bổ sung thêm món ăn hấp dẫn từ hải sản kết hợp với rau xanh. Do đó, hôm nay chị em hãy cùng chúng tôi vào bếp và chế biến ngay món canh mồng tơi nấu cua, để món ăn thanh mát này có thể hỗ trợ tốt hơn cho tiến trình giảm cân và chăm sóc sức khỏe nhé!
Canh mồng tơi nấu cua, món ăn thanh mát giúp giảm cân nhanh chóng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300g cua đồng
- 1 bó rau mồng tơi
- 2 – 3 quả mướp hương
- Hành tím
- Dầu oliu
- Gia vị cần thiết.
Nguyên liệu chế biến món ăn giảm cân thanh mát
Cách thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu:
- Trước hết bạn cần rửa sạch cua, sau đó tách rời phần mai và phần thân dưới. Xóc phần thân dưới của cua với muối.
- Gạt lấy phần gạch cua cho vào chén. Để sang 1 bên.
- Tiếp đến bạn sẽ cho hết phần thịt cua vào máy xay sinh tố, thêm 1 ít nước vào, xay nhuyễn rồi lọc cua qua rây, loại bỏ phần bã.
- Nhặt sạch rau mồng tơi rồi rửa thật kỹ với nước, cho ra rổ, để ráo rồi xắt nhỏ rau.
- Mướp hương sau khi gọt sạch vỏ bạn sẽ rửa sạch lại với nước, xắt mướp thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Lột sạch vỏ hành tím, sau đó đập dập và băm nhỏ.
Bồi bổ sức khỏe và giảm cân hoàn hảo với món ăn hấp dẫn
Công đoạn hoàn thành món ăn:
- Cho hết phần nước cua vào nồi, nêm thêm vào nồi nước 1 ít bột nêm, muối và bột ngọt. Bắc nồi lên bếp rồi đun dưới ngọn lửa nhỏ.
- Bắc 1 cái nồi khác lên bếp, cho dầu oliu vào, cho tiếp hành tím vào và phi thơm hành.
- Tiếp đến cho gạch cua vào và đảo đều, sau vài giây bạn sẽ cho tiếp mướp hương và 1 ít nước vào, nêm nếm đầy đủ gia vị rồi cho mồng tơi vào nồi là có thể tắt bếp.
- Khi thịt cua bắt đầu nổi lên, bạn sẽ vớt thịt cua ra chén để riêng.
- Cho hết hỗn hợp mồng tơi vào nồi nước cua, mở lửa to, nêm nếm lại nồi canh sao cho vừa ăn, khi nước sôi lại thì tắt bếp.
Bổ sung món ăn vào thực đơn giảm cân hàng ngày
Múc canh ra tô, cho phần thịt cua lên trên, rắc thêm 1 ít tiêu nữa là có thể thưởng thức ngay với cơm nóng.
