Chia sẻ cách làm một số món ăn đơn giản trong quá trình ăn kiêng
Lúc lắc cá ngừ
Nguyên liệu:
Cắt cá ngừ thành từng miếng vuông vừa ăn
– Cá ngừ đại dương
– Hành tây nửa củ xắt miếng vuông 1,5cm,
– Thêm ớt chuông đỏ, vàng mỗi loại một trái nhỏ, xắt miếng vuông 1,5cm,
– Gia vị: hành lá, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Cá ngừ xắt hình khối vuông mỗi cạnh khoảng 1,5cm, cho vào một ít hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu giữ khoảng 20 phút cá thấm đều gia vị.
Món cá ngừ sau khi hoàn tất
Bước 2: đun nóng dầu, bỏ cá vào lắc đều tay cho cá chín đều các mặt. Cho tiếp hành tây, ớt chuông vào xóc nhẹ, nêm lại cho vừa ăn với hạt nêm nước mắm. Hành lá xắt khúc bỏ vào sau cùng. Cuối cùng, bày ra đĩa và rắc thêm một chút hạt tiêu.
Salad trứng cua
Nguyên liệu:
Món salad trứng cua giàu dinh dưỡng nhưng không chứa nhiều calo
– Trứng cua hấp chín.
– Nấm kim châm rửa sạch tước thành chùm nhỏ trụng sơ qua nước sôi.
– Rau mầm rửa sạch để ráo nước.
– Cà chua bi rửa sạch bổ đôi.
– Nửa củ hành tây thái lát mỏng.
Gia vị: dầu trộn salad, một muỗng dấm đỏ, một muỗng cà phê đường, ít hạt tiêu, chút muối.
Cách làm:
Bước 1: Nấm kim châm cho vào chảo xào xơ, nêm chút muối, múc ra để nguội. Bạn bỏ trứng cua, nấm, rau mầm, hành tây vào tô trộn salad.
Bước 2: trộn dầu, dấm, đường, chút muối, chút tiêu cho vào một cái chén. Rưới đều lên phần rau và trứng cua, trộn nhẹ tay để rau không bị dập nát. Sau đó bày ra dĩa là bạn có thể thưởng thức món ăn.
