Cua, ghẹ và những vấn đề bạn nên biết trước khi sử dụng
Cua, ghẹ giàu dinh dưỡng nhưng bạn cũng cần phải chú ý nhiều hơn trước khi sử dụng
Những lợi ích từ cua, ghẹ mang lại
Là một loại hải sản cung cấp khá nhiều dưỡng chất cho cơ thể con người
Cua, ghẹ giàu axit béo Omega-3 và Omega-6 làm giảm lượng mỡ trong máu, có tác dụng kiềm hãm, ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch, ngăn ngừa đột quỵ cực kì hiệu quả. Hơn hết, trong cua và ghẹ còn chứa một lượng lớn khoáng chất kẽm và vitamin C có ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch của cơ thể bạn. Đồng thời, trong cua, ghẹ còn chứa khá nhiều các dưỡng chất, vitamin, khoáng chất… cung cấp nhưng chất cần thiết cho cơ thể và đảm bảo mọi chức năng của cơ thể hoạt động bình thường.
Những mối nguy hiểm từ cua, ghẹ bạn nên biết
Tuy nhiên, loại hải sản này vẫn có thể gây ra nhiều mối nguy hại đến sức khỏe
Đi song song với những lợi ích vượt trội mà loại hải sản này mang lại thì chúng còn gây ra nhiều mối nguy hiểm mà bạn cần nên biết để có thể phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục những hậu quả không mong muốn xảy ra.
Ăn cua, ghẹ gây ngộ độc
Ăn cua, ghẹ không đúng cách dễ bị ngộ độc
Hiện nay thì một số lượng không nhỏ các loại cua, ghẹ ngoài biển đang chịu tác động ô nhiễm môi trường trực tiếp và biến chúng thành vật dẫn của nhiều loại chất độc, gây nguy hiểm đến sức khỏe. Chính vì thế mà có một số người vì cách chế biến, làm sạch cua, ghẹ không hợp lý sẽ dẫn đến một số trường hợp như gây phát ban ở da, suy giảm chức năng miễn dịch, rối loạn thần kinh, làm tổn thương các bộ phận cơ thể, tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư… và đặc biệt là làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của phụ nữ đang mang thai, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Ăn cua, ghẹ gây lây nhiễm kí sinh trùng
Ăn cua, ghẹ không đúng cách dễ mắc các bệnh về kí sinh trùng
Cua, ghẹ còn là nơi kí sinh của khá nhiều động vật, kí sinh trùng khác. Nếu như bạn không sử dụng loại hải sản này đúng cách thì một số loại kí sinh trùng có hại thường kí sinh ở cua, ghẹ như sán lá gan, sán phổi, sán dây… sẽ có điều kiện làm hại đến sức khỏe và tính mạng của bạn.
Gây dị ứng
Cua, ghẹ còn dễ gây dị ứng đối với những ai có da nhạy cảm
Một số người khá mẫn cảm với thực phẩm hải sản thì thường bị dị ứng với cua, ghẹ. Chính vì thế mà nếu như bạn không nắm rõ tình trạng sức khỏe của bản thân mà vẫn tiêu thụ 1 lượng cua, ghẹ dù là rất nhỏ thì cũng đủ khiến cho bạn bị dị ứng nghiêm trọng. Một vài dấu hiệu cho thấy bạn bị dị ứng với cua, ghẹ như nổi mề đay, ngứa ngáy toàn thân, đau đầu, chóng mặt, khó thở, hôn mê, hạ huyết áp và thậm chí là dẫn đến tử vong nếu như không được cấp cứu kịp thời.
Và những tác hại khác
Và còn nhiều mối nguy hại khác từ việc ăn cua, ghẹ không đúng cách
Ngoài ra việc ăn cua, ghẹ không đúng cách còn dẫn đến nhiều mối nguy hại cho sức khỏe của bạn như những người mắc các bệnh huyết áp, thận, tiểu đường thì không nên sử dụng loại hải sản này nhé, sử dụng chúng chỉ làm cho bệnh tình của bạn thêm trầm trọng hơn mà thôi. Không chỉ thế, nếu như cơ thể bạn đang bị suy yếu và bạn cần phải sử dụng thuốc để phục hồi thì sử dụng cua, ghẹ trong thời gian này có thể sẽ làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và làm giảm tác dụng của thuốc… thậm chí là phản tác dụng.
Ăn nhiều cua, ghẹ là tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần phải biết cách ăn đúng cách và đảm bảo an toàn để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chính mình nhé!
