Giúp chị em thực hiện món mì xào hải sản đơn giản dễ làm

giup-chi-em-lam-mon-mi-xao-hai-san-don-gian-de-lam-4

Mì xào hải sản là 1 trong những món ăn thông dụng, lại được bọn trẻ ưa thích nhất. Thi thoảng làm món này chiêu đãi cả nhà cũng là 1 lựa chọn thú vị. Hướng dẫn sau sẽ giúp chị em làm món mì xào hải sản đơn giản dễ làm ngay từ bây giờ nhé.

Mì xào là món ăn khá phổ biến.

Mì xào là món ăn khá phổ biến.

Nguyên liệu:

– 4-6 con tôm

– 1 con mực nhỏ

– 1-2 gói mì trứng; ¼ củ hành tây; 2 nhánh cần tây; 50g đậu Hà Lan; 2 tép tỏi; 1 quả ớt đỏ; 80ml nước luộc gà; 15ml nước tương; 5g đường; 5ml dầu mè

– 15ml rượu nấu ăn

Muối, tiêu

– Nước sốt: 15g bột bắp hòa với 45ml nước

Bạn có thể làm món này để chiêu đãi cả nhà.

Bạn có thể làm món này để chiêu đãi cả nhà.

Cách làm:

Đầu tiên, bạn lấy hành tây, cà rốt và cần tay ra, cắt thành các miếng vừa ăn.

Với đậu Hà Lan, bạn tước bỏ phần già, còn ớt đỏ thì xắt lát.

Tiếp theo bạn lấy mực ra cắt khoanh sau khi làm sạch, còn tôm thì bóc vỏ, bỏ chỉ và rửa sạch.

Lấy bát ra, cho thêm tôm, mực, rượu, muối, hạt tiêu vào ướp trong 5 phút.

Giờ thì bạn lại đun sôi 1 nồi nước, lần lượt cho mì vào chần, để các sợi mềm và rời nhau thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh.

Tiếp đó lấy ít dầu cho vào chảo, rồi cho thêm mì vào xào khoảng 5 phút. Nhớ đảo mì đến khi giòn rồi mới cho ra đĩa nhé.

Sau khi đun nóng chảo, bạn cho thêm dầu ăn, tỏi vào phi thơm. Cho thêm tôm, mực vào chiên vàng rồi để ra đĩa.

Một chút biến tấu giúp sợi mình ngon và dai hơn.

Một chút biến tấu giúp sợi mình ngon và dai hơn.

Giờ thì làm nóng chảo tiếp, cho thêm hành tây, cà rốt vào để xào.

Cho đậu Hà Lan và nước luộc gà vào, đun sôi sau đó cho hải sản vào nấu trong 2 phút.

Thêm nước tương và dầu mè vào.

Cuối cùng bạn thêm bột bắp vào hòa với nước, rồi đun đến khi dày lên thì cho ớt vào là được.

Để làm nước sốt, bạn lấy 15g bột bắp hòa cùng với 45m. nước nhé.

Múc ra đĩa, rưới nước sốt lên, trộn đều là có thể ăn rồi.

Giúp chị em thực hiện món mì xào hải sản đơn giản dễ làm
Xếp hạng: 4 - 1 đánh giá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *