Hướng dẫn cách làm món sữa chua ngon tuyệt tại nhà

huong-dan-cach-alm-mon-sua-chua-ngon-tuyet-tai-nha-1

Ngày nay, sữa chua chắc chắn là một món ăn không xa lạ gì với hầu hết tất cả chúng ta, nhưng còn gì tuyệt vời hơn khi món sữa chua này được các chị em trổ tài để thực hiện ngay tại nhà, không chỉ mang hương vị riêng mà còn đảm bảo về chất lượng cũng như an toàn nữa đấy, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp để thực hiện ngay món ăn quen thuộc này nhỉ. Nhưng để chế biến cho món ăn quen thuộc này ngon hơn và hấp dẫn hơn, chị em cùng tham khảo qua bài viết hướng dẫn cách làm món sữa chua ngon tuyệt tại nhà ngay sau đây nhé!

huong-dan-cach-alm-mon-sua-chua-ngon-tuyet-tai-nha-2

Nguyên liệu gồm có:

  • Sử dụng một lít sữa tươi
  • Nữa lon sữa đặc có đường
  • 1 hũ sữa chua
  • Muối và 1 óng vani

Cách thực hiện:

huong-dan-cach-alm-mon-sua-chua-ngon-tuyet-tai-nha-3

Việc đầu tiên là bạn cho sữa tươi ra một cái tô lớn, sau đó hòa nữa lon sữa đặc cùng với một chút xíu muối vào trong tô sữa, trộn đều. Nếm thử hỗn hợp vừa trộn đã đủ độ ngọt chưa, nếu chưa thì có thể thêm đường cho đến khi nào hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

Tiếp đến, đun nóng hỗn hợp sữa lên đến khoảng 4o độ ( sữa vừa ấm là có thể tắt bếp, bắc nồi xuống), lưu ý là không nên để sữa sôi trên bếp nhé.

huong-dan-cach-alm-mon-sua-chua-ngon-tuyet-tai-nha-4

Sau khi đã bắc nồi xuống, cho tiếp 1 hũ sữa chua vào và khuấy đều hỗn hợp, cho thêm khoảng từ ½ – 1 óng vani vào ( vani dạng lỏng thì càng tốt).

Khi đã khuấy đều hỗn hợp, bạn bắt đầu rót hỗn hợp sữa chua vào hũ hay ly, tùy theo sở thích của gia đình bạn.

huong-dan-cach-alm-mon-sua-chua-ngon-tuyet-tai-nha-5

Tiếp đến là đem sữa chua đi ủ. Vì giai đoạn ủ khá quan trọng nên bạn phải thật sự chú ý, ủ ở nhiệt độ thích hợp để duy trì và làm tăng khả năng hoạt động của men. Có thể sử dụng thùng xốp hoặc nồi cơm điện để làm vật chứa giúp giữ nhiệt trong quá trình ủ.

huong-dan-cach-alm-mon-sua-chua-ngon-tuyet-tai-nha-6

Sau đó, bạn sẽ chế nước còn ấm vào vật chứa sao cho nước ngập lên đến nữa hũ sữa chua là được, dùng một chiếc khăn trùm kín và đậy nắp vật chứa lại. Ủ từ 7 – 8 tiếng hoặc có thể là để qua đêm.

Sữa chua sau khi ủ xong sẽ đặc lại, lúc này bạn có thể xếp tất cả vào tủ lạnh và dùng bất cứ lúc nào nếu muốn.

huong-dan-cach-alm-mon-sua-chua-ngon-tuyet-tai-nha-7

Với mùi vị thơm ngon và hấp dẫn mang một phong cách riêng của từng gia đình, hy vọng bạn sẽ thích thú với món sữa chua được chế biến tại nhà này!

Hướng dẫn cách làm món sữa chua ngon tuyệt tại nhà
Xếp hạng: 3.73 - 15 đánh giá

Khủng Long Chúa

About Khủng Long Chúa

Phụ nữ giống như những túi trà - bạn không bao giờ biết sức mạnh của cô ấy cho đến khi bạn ngâm vào nước nóng..!

1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *