Làm gà viên bọc nui chiên chinh phục bé kén ăn
Không chỉ có các món ăn hàng quán, nếu các mẹ chọn đúng món để chính tây vào bếp thì cũng thu út bé không ít đâu đấy nhé. Có thời gian các mẹ hãy cùng làm gà viên bọc nui chiên chinh phục bé kén ăn nhé.
Món gà viên bọc nui chiên được các bé yêu thích.
Nguyên liệu:
– 100gr thịt gà xay
– 20gr hành + mùi
– 1/2 thìa cà phê đường
– 1 thìa gia vị
– 1 thìa canh bột chiên giòn
– 1 quả trứng
– 80g nui loại nhỏ (hoặc có thể dùng mì Ý sợ nhỏ cắt ra)
Chế biến món này cũng khá đơn giản.
Cách làm:
Đầu tiên, bạn cần phải thái nhuyễn hành và mùi. Trong trường hợp không tìm được, bạn có thể dùng rau cải, bắp cải, cà rốt… băm nhuyễn vẫn được.
Tiếp đó bạn lấy bột chiên giòn pha với nước, cho thêm 1 quả trứng đánh tan nữa.
Bạn xay gà cùng các gia vị khác và rau băm nhuyễn, sau đó trộn đều, nặn thành hình tròn rồi nhúng thêm 1 lớp áo bột lần nữa.
Sau đó bạn cho viên gà lăn lên bột vừa rồi lăn lên nui để nui bám quanh viên gà. Cứ thế làm lần lượt.
Đợi khi gà đã được bao quanh bởi 2 lợp bột thì sẽ dính rất chặt, giúp bạn chiên dễ dàng mà không bị rời ra.
Bạn có thể cho thêm chảo lên bếp, đợi thêm 15 giây, chảo nóng rồi thì đổ dầu vào.
Kết hợp với chút nước chấm sẽ làm món ăn ngon hơn.
Đến khi dầu sôi, bạn cho từng viên gà bọc vào chiên, đến khi các mặt vàng đều màu cánh gián hoặc đến khi thịt gà chín.
Cuối cùng, vớt gà viên bọc nui ra đĩa đã đệm giấy thấm rồi hưởng thụ. Món này dùng nóng rất ngon đấy nhé. Tin rằng các bé của bạn cũng sẽ cực kỳ thích thú.
Bạn có thể ăn kèm với rau thơm, với tương ớt chua ngọt hoặc sốt cà chua nữa.
