Ngày hè giảm cân ngon miệng hơn với canh nghêu nấm thanh mát

Thật tuyệt vời biết bao nếu trong mùa hè nắng nóng này bạn tự thưởng cho mình một tô canh nghêu nấu nấm ngon tuyệt. Ngày hè giảm cân ngon miệng hơn với canh nghêu nấm thanh mát chính là món ngon mà chúng tôi giới thiệu đến bạn ngày hôm nay nhé!

Ngày hè giảm cân ngon miệng hơn với canh nghêu nấm thanh mát

Ngày hè giảm cân ngon miệng hơn với canh nghêu nấm thanh mát

Nguyên liệu:

Để chế biến món canh nghêu nấu nấm ngon miệng này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: nấm tươi (bạn có thể chọn đủ các loại nấm để món canh thơm ngon hơn), nghêu tươi, gừng thái lát, hành lá, muối, dầu ăn, hạt nêm.

Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc mang lại giá trị dinh dưỡng cao

Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc mang lại giá trị dinh dưỡng cao

Chế biến:

  • Nấm sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Nghêu tươi bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng để nghêu nhả hết phần chất bẩn. Sau đó bạn rửa lại nghêu thật sạch với nước.
  • Dùng một chảo sâu bạn đun nóng một ít dầu ăn. Khi dầu nóng thì bạn cho phần gừng thái lát nhỏ vào xào thơm. Tiếp đến bạn cho tất cả các loại nấm vào xào đều tay, chú ý không làm nấm bị nát.
  • Tiếp đến bạn cho thêm nước sôi vào chảo, nhớ là không dùng nước lạnh để tránh làm nấm bị nát nhé! Sau đó bạn cho phần nghêu đã rửa sạch vào nồi, chờ đến khi nồi canh sôi nhẹ lại thì nêm nếm các loại gia vị cho món canh vừa miệng ăn.
  • Tắt bếp, bạn cho hành lá thái nhỏ vào nồi là có thể thưởng thức ngay món canh thơm ngon này.