Nhâm nhi gà xiên que nướng cho ngày mưa

nhâm nhi gà xiên que nướng

Chẳng có gì tuyệt vời hơn vào những buổi tối trời mua rả rích, bạn và những người thân của mình của mình cùng ngồi nhâm nhi gà xiên que nướng. Món ăn mềm thơm hấp dẫn với hương vị đặc trưng đậm đà mà nhẹ nhàng, gà xiên que nướng sẽ là món ăn lý tưởng nhất vào những ngày mưa mà bạn có thể tham khảo và chế biến ngay nhé!

nhâm nhi gà xiên que nướng  1

Nguyên liệu:

Để thực hiện món ngon lý tưởng này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Xiên tre (Xiên que được bán trong các siêu thị)
  • Thịt gà đã lọc bỏ xương
  • Hành lá
  • Dầu thực vật
  • Gia vị: nước tương, rượu mirin, rượu sa kê, nước lọc, đường nâu, hạt nêm

nhâm nhi gà xiên que nướng cho ngày mưa 2

Thực hiện:

  • Bước 1: Xiên que sau khi mua về bạn ngâm trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ hóa chất. Hành lá bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc. Phần thịt gà thì bạn rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với ít hạt nêm cho thịt thấm.
  • Bước 2: Bạn cho rượu mirin, nước tương, rượu sa kê, nước lọc, đường nâu cùng với hành lá đã thái khúc ngắn vào nồi và đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi thì bạn giảm nhỏ lửa lại, không đậy nắp. Đến khi phần nước trong nồi giảm còn một nửa thì bạn tắt bếp, cho ra tô làm nước sốt nướng gà.
  • Bước 3: Phần gốc hành lá có màu trắng sau khi rửa sạch thì bạn cắt ngắn thành những đoạn ngắn 2.5cm. Bạn lần lượt xiên thịt gà đã ướp cùng thân hành lá xen kẽ nhau vào những cây xiên que. Bạn cứ xiên hết phần thịt gà và thân củ hành.
  • Bước 4: Bạn quết 1 lớp dầu ăn lên khay nướng, bên dưới khay thì bạn lót sẵn lớp giấy bạc. Tiếp đến bạn cho phần gà đã xiên que sếp đều lên khay nướng và cho vào lò nướng, nướng chín ở nhiệt độ 230 độ C khoảng 6 phút. Sau đó, bạn quết trực tiếp lên những xiên thịt gà một lớp nước sốt đậm đà ở trên và tiếp tục nướng thêm 3 – 4 phút rồi tiếp tục quết lên gà một lớp nước sốt nữa rồi cho nướng thêm 5 phút. Đến lúc này là món gà xiên que nướng đã hoàn thành. Bạn lấy những xiên gà nướng chín cho ra đĩa, trang trí và có thể cùng mọi người thưởng thức ngay.

nhâm nhi gà xiên que nướng cho ngày mưa 3

Món gà nướng xiên que hấp dẫn này sẽ tạo cho bạn cảm giác mới, thú vị hơn vào những ngày mưa này nhé! 

Nhâm nhi gà xiên que nướng cho ngày mưa
Xếp hạng: 5 - 1 đánh giá

Ngân Lê

About Ngân Lê

"Không có người phụ nữ xấu mà chỉ có người phụ nữ không biết mình đẹp và làm đẹp như thế nào?"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *