Những thực phẩm tuyệt đối bạn không nên ăn
Mộc nhĩ tươi
Mộc nhĩ tươi có chứa chất Porphyrin, đây là chất nhạy cảm với ánh sáng. Nếu bạn ăn mộc nhĩ tươi, dưới sự chiếu rọi của ánh nắng mặt trời, chúng ta rất dễ bị viêm da, xuất hiện trạng thái ngứa, chứng phù thủng, đau nhức; có người bị phù nề thanh quản dễ gây nên tình trạng khó thở. Vì vậy, chỉ nên ăn mộc nhĩ khô, ngâm trong nước nấu lên thì mới an toàn.
Mộc nhĩ tươi là một trong những thực phẩm tuyệt đối bạn không nên ăn
Đậu phộng để lâu ngày lên mốc
Đậu phộng nếu bảo quản không tốt rất dễ bị mốc, khi bị mốc đậu phông sẽ sinh ra chất aflatoxin là một độc tố có khả năng gây ung thư gan rất mạnh. Dù bạn luộc hay rang, chất aflatoxin không bị hủy hoàn toàn nên vẫn gây độc hại cho cơ thể. Do đó khi ăn cần kiểm tra kỹ, nếu thấy có dấu hiệu mốc hoặc chớm mốc, nghi mốc phải bỏ ngay.
Ăn đậu phộng lên mốc có thể bị ung thư gan
Giá đỗ không có rễ
Giá đỗ không rễ là giá đỗ đã đươc dùng chất thích để sản xuất. Khi làm giá đỗ, người ta đã cho một loại hóa chất vào trong đỗ để giá mọc nhanh và cọng mập mạp trắng nõn. Trong quá trình sinh trưởng và phát triển giá đỗ được phun thuốc trừ cỏ, khiến các loại giá đỗ đó to, đầy và không có rễ. Trong thuốc trừ cỏ chứa chất gây ung thư, mà trong giá đỗ không rễ lại hấp thu chất độc hại này. Vì vậy, chúng ta không nên sử dụng loại giá đỗ không rễ.
Gía đỗ không có rễ là giá đỗ đươc làm từ thuốc kích thích có hại cho sức khỏe
Đậu xanh chưa được nấu chín
Đậu xanh có chứa saponin và lectins, saponin, một chất gây kích thích mạnh mẽ đối với đường tiêu hóa của con người, có thể gây ra viêm xuất huyết, giải thể các tế bào máu đỏ. Trong đậu xanh cũng chứa hemagglutinin với tập hợp tế bào máu đỏ gây ra ngộ độc sau khi ăn. Vì vậy nếu ăn đậu xanh chưa nấu chín dễ bị ngộ độc.
Đậu xanh chưa được nấu chín khi ăn sẽ dễ gây ngộ độc cho cơ thể
Bí ngô để lâu
Bí ngô chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa, do lưu trữ thời gian dài, khiến bên trong bí ngô xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí lên men và biến chất, vì vậy khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe của bạn.
Không nên ăn bí ngô để lâu ngày
Bạn hãy ghi nhớ những thực phẩm tuyệt đối ban không nên ăn trên để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhé.
